主菜－12 XO醬炒搖柱

材        料	調味料	作      法
1.  XO醬 2.  杏鮑菇 3.  小黃瓜	1.素蠔油	1.將杏鮑菇切成圓柱形小段，一邊切斜 　紋。 2.起油鍋，將杏鮑菇炸熟備用 3.另起油鍋，將已炸好的杏鮑菇及黃瓜 　放入鍋中，放入ＸＯ醬及調味料快 　炒入味即完成。